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北海道編その1 『五勝手屋羊羹眉毛』

五勝手屋羊羹(ごかってやようかん)とは、北海道檜山郡江差町の五勝手屋本舗(創業:1870年(明治3年))で作られている羊羹で、材料は羊羹としては珍しい金時豆を材料として使用している。また、赤い筒に入っているのも大きな特徴である。

開封から食べ方までを以下に記述する。

〕憧鐓緝瑤砲弔い討い詆海髻⇒憧錣1周させるように回して開封する。
開封できたら、上部の蓋を取る。
M憧錣猟譴魏,珪紊欧読要量だけ容器から出す。
そ个進の羊羹を、開封に使った紐で切り分け、皿などに盛り、食べる。

以上の手順を踏み食べるのだが、い寮擇衒けの部分を省略し、筒から直接食べる人も多い。

-wikipediaより


『五勝手屋羊羹眉毛』−なつめぐ



『五勝手屋羊羹眉毛の歌』-Song ad the Wain



今回の情報提供者・・・ひしぬまーぜ様
御礼として後日オリジナル眉毛をプレゼントします。お楽しみに!
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